《谷物大脑》(养生/科普百科)｜无麸质饮食革命｜[PDF+EPUB]

《谷物大脑》｜无麸质饮食革命｜PDF+EPUB双格式典藏

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类别：电子书
分类：养生科普
📁 格式：PDF+EPUB
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电子书《谷物大脑》内容概要

本书颠覆传统饮食观念，揭示麸质、碳水化合物和糖分对大脑与身体的潜在危害。作者指出，现代饮食中过量的碳水化合物导致胆固醇异常，而非直接摄入高胆固醇食物。书中倡导无麸质、低碳水化合物、高脂肪的饮食方式，强调脂肪才是符合人类基因组进化需求的营养来源。通过科学实验和临床数据，详细解析谷物对身体的负面影响，提供健康饮食的新视角。

资源亮点

• 双格式适配：PDF版含可打印版饮食计划/EPUB版带互动式营养计算器

• 科学依据可视化：附赠人体代谢过程动态图表与实验数据

• 实用饮食工具：提供无麸质食谱和碳水化合物摄入量追踪表格

• 健康急救包：附赠快速识别麸质过敏症状的自测问卷

• 基因组关联分析：独家收录人类基因组与饮食适应性的研究图表

• 学术溯源：参考文献直达权威医学期刊论文

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